Chef a domicilio Mohssine Hajji Mohssine

"¡Hola! Soy Mochi , chef profesional actualmente integrante del equipo de cocina de Odiseo, en Murcia. Mi trayectoria se ha forjado en cocinas de alto nivel, donde la disciplina, el respeto por el producto de temporada y la técnica impecable son la base de cada plato.

Entiendo la cocina como un servicio personalizado. Mi objetivo es trasladar la exigencia de un restaurante con estrella a la comodidad y calidez de tu hogar. Me apasiona trabajar con el producto local de la Región de Murcia, elevándolo con toques de autor y presentaciones cuidadas al detalle.

¿Cómo trabajo?

Mi servicio es integral: realizo la selección y compra de la materia prima, elaboro el menú en tu cocina y me aseguro de que todo quede impecable al finalizar. Me adapto a tus gustos y necesidades para que tú solo tengas que preocuparte de disfrutar con tus invitados.

Seriedad, limpieza y una experiencia gastronómica de altura en cada bocado."

Para mi la cocina es...

Un lenguaje para contar historias, transformar el mejor producto de la tierra en emociones y crear momentos inolvidables alrededor de una mesa

Aprendí a cocinar en...

El equipo de Odiseo, donde perfeccioné mi técnica en la alta cocina, rodeado de la exigencia y la excelencia necesarias para elevar cada ingrediente a

Un secreto...

El secreto no está en la técnica más compleja, sino en la honestidad con el producto. Escuchar lo que cada ingrediente necesita y respetar sus tiempos