Chef Moises Alvarez Soto

Chef A Domicilio En Manises
Chef Moises Alvarez Soto

Conóceme mejor

Apasionado de la cocina y creador de ideas

Me considero un cocinero, que hace de las gastronomia , su propio estilo. Estudie en la escuela de hosteleria de valencia, realizando varios cursos para seguir aprendiendo. Empece haciendo temporadas en la isla de Menorca para la cadena MELIA, aprendiendo a trabajar en equipo y a saber organizar los tiempos. Seguidamente empece a trabajar en restaurante, aprendiendo protocolos, menus diarios y llevando las recetas a mi terreno. Ahora estoy iniciandome en el mundo del " catering" , del cual quiero seguir aprendiendo. Espero que les guste mi forma de hacer que la gastronomia, tenga un toque personal.

LUGARES EN LOS QUE HE TRABAJADO: Taberna " LA CAMILA" -catarroja- (Valencia) , Restaurante " TU CASA MI CASA" Frankfurt , LA FABRICA - Valencia Grao- Cadena Hotelera "MELIA" , EL JARDIN - fuerteventura- ( restaurante italiano y mexicano) y distintos BARES de extras como aprendizaje en distintas ciudades de España.

Foto de Moises Alvarez Soto

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Un mundo en el que puedo crear sensaciones y gustos, convertido en mi forma de vida.

Aprendí a cocinar en...

De todos los lugares que he trabajado, me han hecho aprender y sacar mis propias ideas. He absorbido conocimientos de todos los compañeros .

Un secreto...

Disfrutar creando ideas propias y técnicas personales, basadas en una forma de cocinar propia.

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