Chef Oscar Aguilar Rosales
Chef A Domicilio en Torremolinos
Conóceme mejor
Cocinero Nikkei que transforma sabores en historias: un puente vivo donde Japón y Perú se encuentran en una fusión audaz y poética.
Cocinero de vocación, formado entre fogones y viajes. Pasé siete años en Virginia Beach, Estados Unidos, perfeccionando la cocina peruana e italiana, y durante tres años profundicé en la cocina japonesa, hoy mi gran especialidad.
En 2024 abrí mi propio restaurante en Málaga, donde doy vida a una propuesta nikkei y peruana que refleja mi trayectoria, mi pasión y mi identidad culinaria.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
“Cocinar es mi manera de crear magia: transformar lo simple en algo que emociona y permanece”
Aprendí a cocinar en...
Me especialicé en Estados Unidos, de la mano de excelentes maestros cocineros.
Un secreto...
“Mi secreto es nunca perder la curiosidad: probar, mezclar, fallar y volver a intentar “
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