Conóceme mejor
Buscando las emociones respetando el producto
Mi formación en la gastronomía ha sido continuamente reforzada por mis inquietudes, colaborando en investigaciones de cocina y ciencia en Valencia. Tengo una dilatada carrera en restaurantes de estrella Michelin, y también tengo experiencia en caterings y eventos personalizados. Una amplia base de cocina tradicional, experiencia de casi 20 años de buen hacer.
Me consideran como defecto buscar la perfección. Soy una persona dinámica en la cocina y siempre intento rozar las emociones, probar si me dan carta libre platos nada convencionales en los cuales se mezclen matices y sabores sorprendentes, que a la primera impresión creamos que no guarde sinergia y entonces surja la sorpresa.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de fotos de Paco
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
Opiniones sobre Paco
No conocía el servicio de chef a domicilio y elegí a paco garcía por ser el menú que mejor cuadraba con mis expectativas. Ha sido una experiencia magnifica de gran calidad de productos y un servicio espectacular. Volvería a repetir sin dudarlo. Sumaría al menú sugerencias en bebidas como opcional al menu
Alberto Ortiz - Mar 14 2017
Paco nos cocinó una cena exquisita y muy bien presentada y muy importante adaptada a uno de nuestros invitados que es celiaco.
Experiencia genial a repetir. Gracias Paco!
Elena Tejedor Neira - Feb 07 2017
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