Chef Paula Blanco Hernández
Chef A Domicilio en Terrassa
Conóceme mejor
Inspirada por la cocina internacional con alma catalana y especialidad en pastelería
Soy cocinera profesional especializada en cocina internacional y pastelería. Desde el inicio de mi trayectoria en la cocina he sentido una gran curiosidad por los sabores del mundo, lo que me ha llevado a explorar diferentes gastronomías у técnicas culinarias. Estudié un CFGM de Cocina y Hosteleria graduándome en
2020. Después de eso, y tras viajar durante un tiempo para aprender sobre diferentes sabores, culturas y aromas, decidí mudarme temporalmente a Canadá donde trabajé como pastelera de línea en un restaurante con raíces italianas (Buca)
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
mi forma de expresarme: un espacio donde transformo todo lo que he aprendido viajando y descubriendo culturas en sabores, mezclándolo con mis raíces
Aprendí a cocinar en...
Mi familia está llena de hosteleros, por lo que he crecido entre fogones
Un secreto...
dejar que la curiosidad guíe la mezcla de sabores
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