Chef Pedro Rodriguez Galvez
Chef Privado en Estepona
Conóceme mejor
Dedicación, compromiso, ilusion y creencia de que hay cosas que sólo la comida puede unir.
Jefe de cocina a día de hoy, empeze estudiando y trabajando en el mismo sector a la vez, hace unos 8 años.
Haciendo todo tipo de cocina, española, asiática, innovadora, creación, gourmet y cuando termine de estudiar, me fui a un restaurante estrella michelin para aprender su gestión y funcionamiento, después, fui conociendo sitios, lugares y adquiriendo más experiencia.
A día de hoy como antes mencione, soy jefe de cocina de un complejo con 3 restaurantes con conceptos totalmente diferentes.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una manera de expresar los sentimientos y la personalidad, ver a alguien cocinar, dice mas de una persona que con cualquier palabra.
Aprendí a cocinar en...
La escuela de hostelería de san roque, en Cádiz, en varios hoteles de 4 y 5 estrellas gran lujo. Restaurante de estrella michelin.
Un secreto...
Combinar, el buen producto y materia prima, con una buena ejecución de este mismo.
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