Chef Pepín Martinez Zurriaga
Chef Privado en Valencia
Conóceme mejor
Soy color y sabor, me encantan las verduras.
Soy un Chef profesional con más de 15 años de experiencia. Soy creativo, imaginativo y realizo recetas propias poco visas en los menús tradicionales. Las verduras y hortalizas son mi pasión sin desantender a otras ramas gastronómicas. Realizo menús inspirados en la cocina mediterránea, bebo de la cocina española, italiana, marroquí y su poquito de cocina asiática.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
una manera de entender la vida y una herramienta para vivir más y mejor.
Aprendí a cocinar en...
He tenido la suerte de poder dirigir restaurantes donde han dejado seguir explorando mi creatividad con buenísimos resultados.
Un secreto...
Ofrecer buen producto y decir lo justo, que se atrevan a probar y luego sorprender en la explicación de lo que han comido.
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