Chef Sonia Vidal Barbera
Chef A Domicilio en Cassà de la Selva
Soy cocinera profesional con 30 años de experiencia,con título de hostelería desde 1996,con conocimiento de cocina internacional,mercado,autor.
Persona exigente, sería,amante del oficio, que busca cada día aprender y transmitir conocimientos con gente que está en su alrededor.Con cursos de cocina al vacío, pastelería, control de gastos y gestión de cocina con personas a su cargo.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es mi oficio, pasión y ganas de transmitir cada día un sentimiento.
Aprendí a cocinar en...
Desde muy joven en restaurantes con varios tipos de cocina
Un secreto...
Controlar los appcc y las materias primas dando el máximo juego.
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