Chef a domicilio Susana Zárate Vergara

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Mi estilo: una cocina de mercado de vanguardia, hecha con intuición, mimo y corazón.

Desde siempre la cocina ha sido mi hobbie, me compraba libros de Arzak, de Arguiñano, Arola, Subijana, los practicaba entre mis amigos y mi familia.

Y aunque me dediqué durante años al mundo del escaparatismo y al diseño de atrezzo, por azar del destino acabé trabajando en un Centro de Menores de cocinera. Allí descubrí que cocinar para otros podía ser mi profesión. Me formé en la Escuela de Cocina de Gamarra durante dos años, realizando trabajos en Gastrobares y restaurantes, hasta que lo dejé para dedicarme a cocinar en casas y en sociedades gastronómicas. Es gratificante realizar un trabajo valorado y reconocido por mis clientes.

Mi estilo: una cocina de mercado de vanguardia, hecha con intuición, mimo y corazón.

Para mi la cocina es...

Es un trabajo altamente gratificante y reconocido

Aprendí a cocinar en...

En la Escuela de Cocina de Gamarra

Un referente en la cocina es...

Son muchos, pero a destacar Pedro Subijana, Arzak, David Muñoz, Ferrán Adriá

Un secreto...

Mi ingrediente secreto: la pasión por mi trabajo

Mis servicios

Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios

Chef a Domicilio

Puedo personalizar cualquier servicio de chef privado en Vitoria-Gasteiz. ¡Dime que estás buscando!

Catering

Puedes contratarme como Chef en Vitoria-Gasteiz para organizar cualquier evento.

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Opiniones

|7 opiniones

Le encargamos a Susana Zarate la comida para nuestra boda y estuvo todo riquísimo, todo al detalle y con sorpresas. Y no me puedo olvidar de su compañera asturiana fantastica y cercana. Furon puntuales, cariñosas, atentas y muy profesionales. Desde el primer momento nos trataron genial, cambios de menú, horario...y se amoldaron muy bien a nuestro caserio. Si tenemos alguna otra celebracion no dudaremos en llamar a Susana, mejor imposible. Sigue asi. Te recomendaremos por esta zona para poder volver a degustar tu comida.

Arantxa · 3 may. 2018

Fue una magnífica experiencia. Todo estaba riquísimo. Ninguna pega. Gracias, Susana. Repetiremos!

Beñat · 9 feb. 2017

Una experiencia muy positiva. A pesar de lo que pueda parecer por el comentario, acostumbro a ser bastante crítico con los servicios que contrato en general. No tengo una sola pega. Llegó incluso antes de lo acordado (que era con tres horas de antelación a la comida), se quedó hasta bastante tarde para recoger todo, dejando la cocina inmaculada, ofreció un servicio de calidad a un precio difícil de igualar -destacar que éramos un grupo reducido ubicado en una zona bastante remota y a pesar de ello el precio fue muy contenido-, montó la mesa para que cuando llegáramos estuviera todo preparado, hasta nos puso una presentación del menú en todos los platos y nos los explicó a medida que los iba sirviendo. En cuanto a las condiciones previas, en todo momento hubo una excelente comunicación. Se tomó la molestia de llamar por teléfono para presentarse cuando aún no habíamos contratado nada, nos preparó un menú con varias propuestas y tuvo bastante paciencia a la hora de explicarnos cómo podían encajar mejor las combinaciones entre platos. Fue muy flexible y comunicativa en todo momento, algo de agradecer porque cuando contratas servicios de una persona desconocida no estás tranquilo, reconforta tratar con personas que siguen comportándose como tales, no como máquinas. La comida... excelente. Pero de verdad. Yo creía que al ser una comida, digamos, "cocina de autor", las cantidades iban a ser algo escasas. Por teléfono me convenció de que no nos íbamos a quedar con hambre, yo que soy de buen comer tenía mis serias dudas, aunque como estaba en minoría, pensé que por un día no pasaba nada si me quedaba con un poco de hambre. Pues bien, me tuve que tragar mis palabras. Tenía razón ella, ninguno nos quedamos con hambre, las cantidades eran más que correctas incluso para gente a quien le guste "masticar a dos carrillos". Eso en cuanto a la cantidad. En cuanto a la calidad, genial. Buen producto, muy bien cocinado y combinado para dar unos platos excelentes, dignos de restaurantes de esos que se anuncian en guías y tienes listas de espera de meses. Podría hablar de los platos, pero me temo que no voy a ser capaz de hacerles justicia. Desde el primero hasta los postres no se me ocurre ningún pero, hay personas a las que les gusta cocinar, otras que además lo hacen estupendamente, hemos tenido la suerte de dar con una de ellas. En resumen, contratamos los servicios de Susana Zárate para una celebración con 9 comensales. El día fue un día para recordar, todo salió estupendamente, en parte gracias a esta chef, que es el adjetivo que la define. Ha sido una experiencia altamente recomendable. Agradecerle de nuevo haber cumplido, con creces, con todas las expectativas.

Raúl · 4 ene. 2017

La chef cumplió nuestras expectativas sobradamente. Consiguió que disfrutáramos de la comida.

María Antonia · 7 sept. 2016

La experiencia con Susana ha sido muy positiva, no podríamos haber elegido mejor. Susana cocina de maravilla y está pendiente de que no falle nada. El menú que nos preparó fue muchísimo mejor de lo que me esperaba. Repetiría con ella, sin duda.

Ana Lozano · 29 ago. 2016

Excelente, imnejorable

Laura · 25 jun. 2016

4,8

Todo salió perfecto.La chef Susana nos preparó un menú de 6 platos que estaban espectaculares.Nos reuniamos para celebrar varias cosas y tenia mucho interes en que todo saliera bien para tener un buen recuerdo de ese dia.Susana lo consiguió con su profesionalidad y su buen hacer en la cocina.Es la tercera vez que usamos Take Chef y desde luego no defrauda.Sin duda repetiremos

Encarna · 14 may. 2016

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