Chef a domicilio Urko Gochi Luis

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Apasionado en la cocina, perfeccionista por castigo

Soy un cocinero profesional, empecé en un pequeño restaurante de un puerto pesquero del País Vasco a amar esta profesión que te cala desde dentro.

Estudié un grado superior de dirección en cocina desde donde dí el gran salto y con unos pocos ahorros y la incontable ayuda de mis padres, nos decidimos a montar un restaurante en Santurce (Bilbao).

Tras varios años de satisfacción personal y alguna lágrima que otra...un día una cocinera española muy afamada y premiada en Reino Unido se presentó en mi restaurante y me invito a irme con ella a Londres, donde comprendí que había un siguiente nivel en la cocina, aprendí a trabajar al nivel de las nuevas estrellas del Rock and Roll (Restaurantes de Estrella Michelin)

Y cansado de la lluvia y de la falta de Sol, estoy de vuelta en mi hogar, con ganas de enseñar lo aprendido y demostrar que la cocina de los grandes puede ser más sencilla de lo que aparenta ser,

solo hace falta constancia, perfeccionismo y sobre todo cariño.

Para mi la cocina es...

El Día a Día, no podemos pasar un solo día sin comer, la excusa perfecta para viajar, la herencia de nuestros antepasados

Aprendí a cocinar en...

Aprendí a cocinar de la mejor cocinera del mundo (Mi madre),me desarrolle como cocinero en Barrafina(Londres), mejor restaurante español en UK

Un referente en la cocina es...

Sin lugar a dudas Karlos Arguiñano por tantos años enseñando una cocina real y sin florituras, lo rico no necesita adornos.

Un secreto...

Dar un uso digno a todo alimento que pase por tu mano, desde un cochinillo hasta una remolacha, todo merece vestirse de gala y ser apetitoso.

Mis servicios

Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios

Chef a Domicilio

Puedo personalizar cualquier servicio de chef privado en Navalcarnero. ¡Dime que estás buscando!

Cursos de Cocina a Domicilio

Elige la clase de cocina en Navalcarnero y diseñaré un curso a medida para vosotros.

Showcooking

Participativos o demostrativos, contrata mis servicios de showcooking en Navalcarnero.

Asesoría gastronómica

Puedes contratar mis servicios de de asesor en Navalcarnero para ayudarte en tu restaurante

Galería de Urko

Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías

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