Chef Valeriy Nedavniy
Chef A Domicilio en Donostia / San Sebastián
Conóceme mejor
Del amor nace el sabor, del conocimiento la perfección, y de la experiencia la distinción
disfruto trabajar con ingredientes poco comunes y darles protagonismo en recetas que sorprenden con elegancia y equilibrio, diseñando experiencias más allá de un plato, donde cada menú transmite exclusividad y sofisticación al cuidar tanto el sabor como la presentación; como chef en constante evolución, domino técnicas clásicas, adapto recetas con facilidad y me inspiro en tendencias actuales para aportar frescura, con el objetivo de que cada servicio sea un viaje gastronómico elegante y memorable para quienes valoran la distinción y el placer de la buena mesa.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Cocinar para mí es crear momentos que se recuerdan, con un estilo moderno y creativo que mezcla culturas y sabores de distintas partes del mundo
Aprendí a cocinar en...
en el día a día, quemando, probando y volviendo a empezar
Un secreto...
es que el amor sazona lo que la técnica perfecciona.
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