Chef Victor De Los Santos Aranguren
Chef A Domicilio en Marbella
Conóceme mejor
Segundo de cocina con 7 años de experiencia en Trocadero Arena. Especialista en arroces y paellas, apasionado por la tradición y la innovación culina
Soy cocinero profesional con más de 7 años de experiencia en Trocadero Arena, donde comencé como ayudante y actualmente soy segundo de cocina. Mi especialidad son los arroces y las paellas, aunque mi formación y pasión por la cocina me han llevado a dominar técnicas en parrilla, wok, pastas, sushi y pescados. Disfruto combinando tradición e innovación para crear experiencias gastronómicas únicas, cuidando cada detalle y valorando el trabajo en equipo. Mi objetivo es seguir aprendiendo y perfeccionándome para llevar cada plato al siguiente nivel.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí, la cocina es pasión, creatividad y disciplina. Es un arte que combina tradición e innovación para crear experiencias únicas e inolvidables.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar en una FPB de Cocina y Restauración, donde adquirí bases sólidas, y en Trocadero Arena, donde perfeccioné mi técnica durante 7 años.
Un secreto...
Un secreto de la cocina es el equilibrio: dominar las técnicas, respetar el producto y poner pasión en cada plato para transmitir emociones únicas.
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