Chef Viorica Todea

Mi nombre es Viorica Todea y vivo en Formentera desde el 2012.

La cocina me apasiona y es desde hace 10 años que trabajo (en la isla, en la península y más allá, en lugares como Londres, Suiza) con esta herramienta tan valiosa, trayendo a la mesa de mis comensales, a través de mi experiencia personal y mis conocimientos sobre la alimentación y nutrición, platos creativos y originales, donde mezclo sabores y aromas de la gastronomía mediterránea, como la de otros continentes (asía, africa, Sudamérica..)

Mi experiencia gastronómica se basa sobre todo en trabajos en villas, casas, barcos, retiros. (Grupos de hasta 20 personas)

Tengo experiencia en preparación y organización gastronómica, en fiestas privadas, cumpleaños..( más de 20 personas)

Es en estos lugares, donde, previamente, escuchando la necesidad y los gustos de los comensales, y desde ahí, diseño platos saludables, partiendo de la base principal, que para mi es la clave, la aportación nutricional de cada uno de ellos.

En cada plato hay una mezcla del amor, la creatividad y la pasión que siento en el momento de cocinar y que intento transmitir de la forma más sencilla.

Siento que la cocina es arte y a través de ella, mis mano cuentan algo sobre mi, más allá de un currículum bien echo.

Deseo que pueda tener la oportunidad de dar a conocer mi manera de cocinar.

Agradezco tu confianza y espero vernos pronto