Chef Xavier Laplaza Paco
Personal Chef en Vilanova i la Geltrú
Conóceme mejor
Cocinero perfeccionista y adaptado tanto a la cocina tradicional como a la cocina de vanguardia.
Soy un cocinero con 10 años de experiencia, habiendo aprendido el oficio desde la plonge y pasando por todas las partidas hábiles de un cocina. Tengo la fortuna de haber trabajado en restaurantes gastronómicos. Conocimientos de la Cocina mas tradicional con toques de vanguardia y apasionado por la repostería fe restaurante.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi pasión, una forma de concebir la vida y un disfrute.
Aprendí a cocinar en...
Tuve la fortuna de tener grandes profesionales a mi alrededor lo que me hizo evolucionar y mejorar día a día.
Un secreto...
Saber tratar el producto y no opacarlo con grandes guarniciones.
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