Chef Xavier Laplaza Paco

Personal Chef en Vilanova i la Geltrú
Chef Xavier Laplaza Paco
EspañolIdiomas
Vilanova i la GeltrúViajo hasta 20 km

Conóceme mejor

Foto de Xavier Laplaza Paco

Cocinero perfeccionista y adaptado tanto a la cocina tradicional como a la cocina de vanguardia.

Soy un cocinero con 10 años de experiencia, habiendo aprendido el oficio desde la plonge y pasando por todas las partidas hábiles de un cocina. Tengo la fortuna de haber trabajado en restaurantes gastronómicos. Conocimientos de la Cocina mas tradicional con toques de vanguardia y apasionado por la repostería fe restaurante.

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Mi pasión, una forma de concebir la vida y un disfrute.

Aprendí a cocinar en...

Tuve la fortuna de tener grandes profesionales a mi alrededor lo que me hizo evolucionar y mejorar día a día.

Un secreto...

Saber tratar el producto y no opacarlo con grandes guarniciones.

Mis menús

Una muestra de lo que cocino. Cuéntame cómo es tu evento y te enviaré una propuesta a medida de tus invitados, alergias y lo que esté de temporada.

Tipos de cocina que preparo

  • Mediterránea

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