Private Chef Diego Martin Ballo Gorostarzu - Take a Chef
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Chef Diego Martin Ballo Gorostarzu

Chef At Home In Villa Ballester

Chef Diego Martin Ballo Gorostarzu
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Get to know me better

Excelencia y perfeccion !!!

De chico ayudaba a mi abuelo en su restaurante que tenía en la ciudad de Rosario, ahí se despertó mi interés por la gastronomía. En el año 2001 comencé mi carrera de cocinero profesional en el Instituto Gato Dumas, realice 2 pasantías mientras estudiaba. En el año 2004 migre a Capital Federal, allí trabaje 1 año y medio en una cafetería del barrio de Belgrano. En 2005 viaje a El Calafate donde estuve al frente del restaurante Quidu. En 2007 nuevamente en Bs As trabaje como jefe de cocina de The Remington, un restaurante con aires Tex-Mex.

En el año 2013 el destino me ubico nuevamente en Rosario, para desempeñarme como jefe de brigada en Rostower, hotel 5 estrellas. En 2015 vuelvo nuevamente a Bs As donde me desempeño como encargado de eventos.

Realice cursos de cocina de vanguardia, dictado por Martin Rebaudino, Curso de Sushi , dictado por Iwao Komiyama, Cocina Española , dictado por Ramiro Rodríguez Pardo.

Me especialice en cocina al vacío, la cual utilizo para elaborar mis platos

My services

As a professional Chef, I offer the following services

Personal Chef

I can create a menu based on your preferences to enjoy in the comfort of your home in Villa Ballester. Simply tell me what you're craving!

Catering

I can provide catering services in Villa Ballester for weddings, birthdays, corporate events and more.

Full-time Chef

Enjoy the services of a private chef during your holidays in Villa Ballester.

Tupperware meals

Weekly healthy meals in Villa Ballester, prepared in your home or delivered once per week

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