Private Chef Diego Martin Ballo Gorostarzu - Take a Chef
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Chef Diego Martin Ballo Gorostarzu

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Chef Diego Martin Ballo Gorostarzu

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Get to know me better

Excelencia y perfeccion !!!

De chico ayudaba a mi abuelo en su restaurante que tenía en la ciudad de Rosario, ahí se despertó mi interés por la gastronomía. En el año 2001 comencé mi carrera de cocinero profesional en el Instituto Gato Dumas, realice 2 pasantías mientras estudiaba. En el año 2004 migre a Capital Federal, allí trabaje 1 año y medio en una cafetería del barrio de Belgrano. En 2005 viaje a El Calafate donde estuve al frente del restaurante Quidu. En 2007 nuevamente en Bs As trabaje como jefe de cocina de The Remington, un restaurante con aires Tex-Mex.

En el año 2013 el destino me ubico nuevamente en Rosario, para desempeñarme como jefe de brigada en Rostower, hotel 5 estrellas. En 2015 vuelvo nuevamente a Bs As donde me desempeño como encargado de eventos.

Realice cursos de cocina de vanguardia, dictado por Martin Rebaudino, Curso de Sushi , dictado por Iwao Komiyama, Cocina Española , dictado por Ramiro Rodríguez Pardo.

Me especialice en cocina al vacío, la cual utilizo para elaborar mis platos

My services

As a Private Chef, I can offer you:

Personal Chef

Simply tell me what you're craving! I would love to create the perfect menu for your special occasion in Villa Ballester.

Catering

I can do weddings, birthdays and corporate events in Villa Ballester. You name it!

Full-time Chef

A longer stay in Villa Ballester? I'm available for holidays, on a daily basis, and so forth. Just let me know!

Tupperware meals

If you are looking for someone to keep your fridge full of incredible meals in Villa Ballester, count me in.

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