Chef Edgar Ortiz
Cook At Home in Madrid
Get to know me better
Decorar un plato es como maquillar una dama, entre mas sencillo mas bonito
Chef profesional con 12 años de experiencia, bilingue. He trabajado en el area de catering de aerolineas, cruceros de lujo y Hoteles reconocidos. Mi fuerte es la cocina fria gardemanger, entradas, canapes, preparaciones con fruta, desayunos buffet y clasicos, ensaladas, room service meals y preparaciones para dietas especiales.
More about me
For me, cooking is...
Una pasion, es transmitir sentimientos y sensaciones.
I learned to cook at...
El Hotel del Sena, mi primer escuela, luego fui perfeccionando en los cruceros y en el catering de aerolinea
A cooking secret...
La musica, la sencillez y la practicidad.
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