Chef Raphael Raphael
Chef At Home in Santa Teresa
Get to know me better
Chef passionné, je propose une cuisine de saison et esthétique , où les saveurs épicées méditerranéennes rencontrent l’esprit du voyage.
Je suis un chef autodidacte depuis 5 ans qui puise son inspiration dans les cuisines du bassin méditerranéen — de l’Italie au moyen Orient . Ma cuisine est généreuse, colorée, vivante. J’accorde autant d’importance au goût qu’à la beauté des assiettes. J’interviens en tant que chef à domicile, notamment pour des événements intimistes, des séjours bien-être ou des repas sur mesure, en mettant toujours en avant des produits de saison, une cuisine de partage, et une ambiance chaleureuse.
More about me
For me, cooking is...
Cuisiner, c’est faire voyager et une manière de créer du lien, de transmettre des cultures à travers des plats, sincères, et soigneusement préparés
I learned to cook at...
En France et en Australie à travers mon expérience en tant que chef cuisinier et lors de plusieurs retraites bien être en France et à l étranger
A cooking secret...
Trouver l’équilibre entre authenticité et créativité. Un bon assaisonnement, une épice bien choisie , et toujours une touche de soleil dans l assiette
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