Chef Josue Paz Adern

Chef Privado En Santa Cruz De Tenerife
Chef Josue Paz Adern

Conóceme mejor

Amante de la gastronomia, la pasión mi mejor ingrediente.

Cocinero con mas de 10 años de experiencia, formado en Tenerife y Barcelona, en la prestigiosa universidad EUHT donde adquirí los conocimientos y habilidades que me acompañan en mi día a día para lograr los mejores resultados.

Mi trayectoria profesional se compone de trabajo en hoteles, jefe de cocina en catering, cocinero en los restaurantes de Sergio Arola, Paco Perez y Martín Berasategui hasta la actualidad donde soy chef propietario del restaurante Grina situado en La Laguna.

Foto de Josue Paz Adern

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

PASIÓN, sentir y respetar cada ingrediente

Aprendí a cocinar en...

Casa con la abuela y la mama

Un secreto...

Dominar el fuego es la clave.

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