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Get to know me better

Gran profesional y amante de la cocina

Mi nombre es Juan Manuel y tengo 29 años, tengo titulación superior en hostelería y mas de 9 años de experiencia.

Actualmente estoy trabajando como jefe de cocina en un hotel de 4* sup, en el centro de Madrid.

He trabajado en varios hoteles de 4 y 5 estrellas y en restaurantes gastronómicos.

Llevo muchos años diseñando menus y cartas especializadas para cada tipo de cliente y evento.

Mi cocina es una cocina de mercado, tradicional de buenos productos con toques actuales, diferentes para a la vez de disfrutar del sabor de la elaboraciones poder disfrutar de las presentaciones, diseños y sensaciones a cada comensal.

My services

As a professional Chef, I offer the following services

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Specify the details of your requests and our Chefs will send you a customised menu.

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