Chef Pol Marie Levrel

Nacido en Tarragona de padre frances y madre española, influenciado de la gastronomia mediterranea desde la cuna, desde muy joven mostré interes por los sabores. Con tan solo 18 años comenze mis viajes trabajando de camarero en hoteles , restaurantes o bares, de las Islas Canarias, Barcelona, Cadiz y Huesca. A los 25 años decido atravesar el mar para America Latina y es en ese lugar con tantos nuevos sabores donde me dedico a la cocina como profesion, en mi vuelta a Barcelona trabaje con chefs de renombre como Fran Heras discipulo de Ferran Adria y también con Carles Tejedor y ya en busca de desafíos me aventuro a Roma y Sardegna en Italia y por 2 años me especializo en su grandiosa gastronomía, y para ya subir el nivel en estos últimos 4 años me dedico al aprendizaje de París, Chamonix,Annecy y Laruns en Francia, trabajando en hoteles y restaurantes de gran nivel culinario, cerrando el ciclo como chef de un encantador hotel en medio parque natural de les pirinees franceses. Ahora instalado en costa daurada ofrezco los sabores de mis viajes a cualquiera que quiera pasar un agradable viaje con el placer del paladar.