Private Chef Sergio Alberquilla Cuena

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Get to know me better

apasionado por la cocina y por el mejor servicio

Soy un chef profesional con 20 años de experiencia, en cocina mediterranea, y americana.

He trabajado para hoteles de grandes marcas como Jefe de Cocina.

Restaurantes en USA

Innovando la cocina dia a dia.

Junto con mi esposa hemos tenido empresas de catering y restauracion y una casa donde atendiamos a los turistas de una forma muy personalizada, preparando menus y cenas maravillosas en un ambiente lleno de paz y tranquilidad.

Chef ejecutivo para empresa con 2 restaurantes.

Cocina tradicional española, con tecnicas culinarias de nueva generacion como coccion a baja temperatura, espumas, crujientes, aires, esferificaciones.

For me, cooking is...

Una pasion donde puedo disfrutar y deleitarme en la satisfaccion de nuestros invitados.

I learned to cook at...

Desde pequeño tenia esta pasion que aparecio en el hostal de mis abuelos, donde mi abuela cocinaba y ahi supe cual seria mi profesion.

A role model in the kitchen is...

Salvador Gallego. Referente de la cocina clasica española, siendo jefe de cocina de la casa de Alba,

A cooking secret...

Disfrutar cocinando, y hacer lo mejor para los invitados.

My services

As a professional Chef, I offer the following services

Personal Chef

I can create a menu based on your preferences to enjoy in the comfort of your home in El Escorial. Simply tell me what you're craving!

Catering

I can provide catering services in El Escorial for weddings, birthdays, corporate events and more.

At home cooking course

Choose this option for a private cooking class in El Escorial and I will put together a tailor-made cooking lesson for you.

Culinary consultant

Hire me as a culinary consultant in El Escorial to help you with your restaurant.

Gallery Sergio

Here you can see some of my dishes and other pictures

Book your experience with Sergio

Specify the details of your requests and our Chefs will send you a customised menu.