Conóceme mejor
Apasionado de la alta cocina y elegancia gastronómica
Soy chef profesional, me caracterizo por hacer cocina de autor, cocina molecular, gastronomía vanguardista, europea y asiática. Me gusta hacer eventos ya que así se conoce gente y aprendes a tratar con clientes, mi pasión por la cocina viene desde los 8 años, soy del Caribe de Colombia y aprendi a cocinar con variedades de frutas tropicales y verduras no comunes en muchas regiones de Latinoamérica, me gusta la variedad de colores y texturas en mis platos, cocinar con pasión y amor, servir con elegancia.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de Carlos Augusto
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
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