Chef Carolina Acosta
Chef A Domicilio en Villa Celina
Conóceme mejor
Apasionada por la cocina, y con ganas de seguir perfeccionando mi técnica en cada plato.
soy una cocinera recién graduada, con título en tecnticatura universitaria de gastronomía.
Sin embargo, tengo experiencia en la cocina, ya que es algo que me apasiona desde siempre.
Trabaje en restaurantes enfocados en carnes de ternera, e incluso en la sección de mariscos y pastas frescas.
Me gusta mucho la cocina de autor, y la gastronomía italiana, sobre todo el área de panificados.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
mi pasión, y mi forma de dejar mi huella en el mundo.
Aprendí a cocinar en...
Logré potenciar y perfeccionar mis técnicas y emplatados, en los restaurantes donde trabajé los últimos dos años,e incluso con la ayuda de mi profesor
Un secreto...
saber en que momento exacto hay que agregar cada ingrediente, cuáles se potencian entre sí, y también saber cuáles no son compatibles
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