Chef Exequiel Bladimir Ojeda
Chef A Domicilio en CABA
Conóceme mejor
Continua innovación en producto de estación, creaciones diferentes para que tu velada sea un momento inolvidable
Chef Exequiel Ojeda, egresado del IAG (instituto argentino de gastronomia),especializado en cocina japonesa con 15 años de trayectoria dentro del mismo.En mis comienzos pase por todos los sectores de cocina desde aprendiz de sushiman hasta llegar hoy a manejar una brigada .
Trabaje en restaurantes como
Benihana
Azul profundo
Sensu
SushiMas
Fabric sushi
Y varios mas .
Conoci Peru donde trabaje en el famoso restaurante Maido del chef Mitsuharu Tsumura mundialmente reconocido por fusionar cocina peruana con japonesa .
Ahi aprendi todos sobre cocina nikkei peruana japones.
Luego regrese y me instale teniendo muchos logros haciendo eventos .
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mi la cocina es una forma de ver y vivir la vida.
Aprendí a cocinar en...
Aprendi a cocinar con los mejores sushimanes de argentina
Un secreto...
Dar lo mejor de uno mismo y dedicacion completa.
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