Conóceme mejor
Continua inovacion en producto de estación,creaciones diferentes para que tu velada sea un momento
Chef Exequiel Ojeda, egresado del IAG (instituto argentino de gastronomia),especializado en cocina japonesa con 15 años de trayectoria dentro del mismo.En mis comienzos pase por todos los sectores de cocina desde aprendiz de sushiman hasta llegar hoy a manejar una brigada .
Trabaje en restaurantes como
Benihana
Azul profundo
Sensu
SushiMas
Fabric sushi
Y varios mas .
Conoci Peru donde trabaje en el famoso restaurante Maido del chef Mitsuharu Tsumura mundialmente reconocido por fusionar cocina peruana con japonesa .
Ahi aprendi todos sobre cocina nikkei peruana japones.
Luego regrese y me instale teniendo muchos logros haciendo eventos .
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de Exequiel
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
Opiniones
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