Chef Fabian Martín Alderisio
Chef Privado en Buenos Aires
Conóceme mejor
Chef de corazón "Gastronomía? Si, mi estilo de vida"
Soy un chef profesional, cuento con amplia experiencia en gastronomía. Me he desarrollado en diferentes áreas y niveles culinarios.
Mi especialidad es la cocina japonesa, de preferencia Sushi y, a su vez, me desenvuelvo en todos los ámbitos y aspectos en que se desarrolla la cocina internacional.
De mis experiencias como emprendedor...
- Chef - Fundador de restaurante gastronómico, cuyo movimiento es la cocina oriental.
- Co-fundador de empresa de eventos sociales y empresariales privados.
- Fundador de Nutrizen. Elaboración y distribución de Alimentos saludables con orientación vegetariano - vegano.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un momento de relajación, donde la energía se renueva a través de las diferentes técnicas aplicadas, un aprendizaje constante, un estilo de vida..
Aprendí a cocinar en...
Luego de finalizar los estudios secundarios, decidí tomar clases de alta cocina profesional en IAG, y asi fue descubrí el amor por la gastronomía.
Un secreto...
No hay solo un secreto en la cocina.. pero puedo revelar dos de ellos. Materia prima y cuchillos buenos, afilados para lograr un buen plato.
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