Conóceme mejor
Feliz al cocinar
Soy cocinero desde hace 12 años. Estudie en el Ott College y desde ahí empecé a trabajar en distintos lugares. Terminé trabajando en una cadena de sushi y después de ahí me abrí mi propio dely de Sushi. SHIBA sushi se llamaba. Lo tuve 5 años con un socio hasta que nos separamos y me metí a preparar la apertura de una pastelería/resto, como me gusta decirle a mi, por la zona de palermo. Estuve el primer año armando la cocina y hace 3 años que lo gerencia también. Actualmente estoy armando paralelamente una barra de sushi para un resto/bar en costanera que se llama Morena y Beluga bar.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de Gabriel
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
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