Conóceme mejor

Amo la cocina y todo lo que conlleva. Soy un apasionado de la gastronomía, como también un perfeccionista de las cosas que hago.Respeto mucho el ingre

Decir que uno es chef, es como decir que uno es algo que no sabemos definirlo, lo único que define al verdadero cocinero, es aquel que busca que sus comensales logren percibir lo que la naturaleza ofrece y nosotros solo somos interpretes de ese mensaje llevándolo a un nivel mas superior debido a nuestros conocimientos.

Cocino desde los 8 años junto a mi nona, una italiana de pura sepa que me enseño que cocinar no es solo sentarse a comer, si no ofrecer un homenaje a un prójimo, convertirlo en un amigo, en una anécdota en una historia.

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