Chef Lucas Tedesco
Chef A Domicilio en CABA
Conóceme mejor
Me encanta cocinar para otros y mostrarle un poco de quien soy en mis platos. Me adapto y lucho por los que quiero.
Cocinar es mi cable a tierra.
Soy Profesional Gastronómico y Biólogo. Desde que tengo memoria me gusta estar en la cocina y probar recetas nuevas. Desde chico que estoy ligado a la cocina. Hice cursos cortos en el IAG (Instituto Argentino de Gastronomía), talleres en restaurantes, ayude en clases de cocina y trabajé confeccionando un menú de pasos para acompañar un servicio de cata de vinos.
Sueño con cocinar para otras personas y llevar adelante un proyecto gastronómico propio. Siento que la cocina me surge intuitivamente y desde lo simple, pero no menos sabroso, puedo brindar una hermosa experiencia.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina me significa familia, raíces, reunión, amigos. Pensar, planear y cocinar para otros es algo que me apasiona.
Aprendí a cocinar en...
De chico cocinaba en casa. Hice cursos en el IAG (Instituto Argentino de Gastronomía) Cómo profesional, en el EAG (Escuela de Arte Gastronómico)
Un secreto...
Buscar productos de calidad, respetar la materia prima. Respetar los tiempos y procesos que requieran los platos.
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