Chef Maria Lujan Gemiliani
Chef A Domicilio en CABA
Conóceme mejor
“ Entiendo la cocina como el alma del hogar. Creo profundamente que una mesa compartida fortalece los vínculos, invita al diálogo y crea recuerdos”
Soy una cocinera, que dirigió su propio restaurante, con un experiencia, además de 12 años.
Estoy orientada en buscar familias que quieran un chef privado para cambiar su rutina alimentaria y crear momentos únicos.
Fortalezas profesionales
Liderazgo Ejecutivo
Capacidad para dirigir cocinas, coordinar equipos y organizar operaciones gastronómicas de principio a fin.
Hospitalidad y Servicio Personalizado
Vocación por brindar una atención cálida, discreta y adaptada al estilo de vida de cada familia.
Organización y Planificación
Diseño de menús semanales, planificación de compras, control de stock y optimización de recursos.
Confidencialidad y Discreción
Compromiso absoluto con la privacidad y la confianza, cualidades fundamentales para trabajar en residencias particulares.
Creatividad Gastronómica
Desarrollo de propuestas culinarias personalizadas, equilibrando sabor, nutrición y presentación.
Gestión Integral
Experiencia administrando restaurantes, servicios de catering y eventos privados.
Adaptabilidad
Capacidad para elaborar menús infantiles, saludables, gourmet, tradicionales o adaptados a necesidades alimentarias específicas.
Atención al Detalle
Cada plato y cada servicio reflejan un estándar de excelencia, desde la selección de los ingredientes hasta la presentación final.
Inteligencia Emocional
Facilidad para integrarme a un entorno familiar con respeto, empatía y profesionalismo.
Compromiso y Responsabilidad
Cumplimiento riguroso de horarios, organización y altos estándares de calidad e higiene.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí, la Cocina es un lugar donde me desarrollo tranquilamente, disfrutando de cada proceso desde la selección de las materias primas hasta el pla
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar de Muy ya que vengo de una familia con un abuelo panadero y mi tío Roberto Orange, chef del hotel Sheraton Pilar
Un secreto...
Un secreto en la cocina es tratar de que cada uno de los alimentos no pierda su función proteica o vitamínica esencial y mantener los sabores
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