Conóceme mejor
Me defino clmo un creativo en la cocina, mis especialidades son los pescados, mariscos y carnes de caza. Solo prometo una experiencia inolvidable.
Soy criado e um ambiente de cocina, mi padre cocinero, mi madre pastelera, creci en la ciudad de Vitoria Gasteiz , Euskadi, alli comence de muy temprana edad a ajudar en la cocina familiar y en el txoko de mi padre. Al terminar mi bachiller decidi realizar mis estúdios terciarios en Le Cordón Bleu paris. Trabaje para hoteles internacionales y lindas de cruceros. Hoy doy clases de cocina tradicional vasca y vivo buscando nuevos sabores y texturas. Soy un eterno buscador de recetas buenas perdidas
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de Osvaldo
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
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