Mieux me connaître

Je vous propose une autre lecture des cuisines du monde

J'ai été formée à l'Ecole hôtelière Lesdiguières de Grenoble puis à Ferrandi Paris, J'ai travaillé aux côtés de Eric Pras MOF, 3* au guide Michelin, et pour des traiteurs de renoms parisiens tels que Potel & Chabot, ou Lenôtre.

Ce sont mes nombreux voyages à travers le monde qui m'ont permis de me perfectionner dans différentes cuisines : Afrique, Caraïbes, France, Italie, Soulfood.

J'ai été finaliste et remporté le prix Eugénie Brazier en 2018, au concours La Cuillère d'Or en France.

Du petit déjeuner au dîner, de l'Apéritif au Café, je vous fais voyager à travers des saveurs méconnues.

En savoir plus sur moi

Pour moi, cuisiner est...

Pour moi cuisiner c'est d'abord vous raconter une histoire, puis vous transporter dans mon univers, et enfin vous donner envie d'y revenir.

J'ai appris à cuisiner à...

J'ai commencé mes premiers pas au Carlton à Cannes auprès du Chef Alain Hascoët, puis je me suis trouvée auprès de Eric Pras Mof et 3* au Michelin

Mon secret dans la cuisine est...

Utiliser des épices rares

Avis sur Anto

5

•

4 services

Excellente Experience Chef Anto est tres expérimenté. le menu proposé etait tres interessant et parfaitement réalisé avec une legere adaptation en étant a l'écoute de nos demandes. L'echange a ete tres agreable et riche. La cuisine rendue dans un etat impeccable.

Superbe expérience avec la chef Anto. Les plats étaient délicieux et les portions généreuses, on était ravis !