Chef Brice Del Giovane
Chef à Domicile à Paris
Mieux me connaître
Passionné de cuisine, nourri par mes voyages, expériences à l’étranger, je recherche la perfection dans mes assiettes et l’émotion chez chaque convive
Vous rêvez d’un chef qui transforme votre table en véritable voyage culinaire ? Diplômé de Ferrandi Paris et fort de 7 ans d’expérience à l’étranger, je mets aujourd’hui mon savoir-faire de chef privé au service de vos moments les plus précieux.
Formé auprès de grands noms comme Thomas Chisholm, Mallory Gabsi, Sergio Hermann et Håkon Solbakk j’ai appris à rechercher l’excellence dans chaque détail. Ma cuisine s’inspire de mes voyages, entre saveurs scandinaves, caribéennes, asiatiques et françaises, pour offrir des assiettes à la fois élégantes, créatives et pleines d’émotion.
Mon objectif est simple : vous faire vivre une expérience sur mesure, conviviale et raffinée, où chaque plat raconte une histoire. Faites-moi confiance pour transformer votre repas en un souvenir inoubliable, à savourer chez vous.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Pour moi, cuisiner, c’est l’art d’allier passion, goût, respect des produits et créativité afin de transmettre une émotion unique à chaque repas.
J'ai appris à cuisiner à...
J’ai appris à cuisiner à Ferrandi et affiné mon style à travers mes voyages à l'étranger, mes rencontres et l’émotion transmise par de grands chefs.
Mon secret dans la cuisine est...
Mon secret dans la cuisine est le respect des produits, l’amour du goût et la créativité dans chaque assiette.
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