Chef Ernest Jeanlys
Chef à Domicile à Alfortville
Mieux me connaître
Spécialisé et passionné par la cuisine antillaises et toutes les saveurs qu’elle permet de partager
J’ai 24 ans et je suis autodidacte, j’ai appris durant mon enfance à cuisiner avec mes grands-mères, j’ai ensuite perfectionné mon art à travers plusieurs événements familiaux. J’ai cette année décidé de créer ma micro entreprise afin de faire partager les secrets de la cuisine antillaise au plus grand nombre.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
C’est un art qui me permet d’évacuer tout mon stress et d’exprimer ma personnalité.
J'ai appris à cuisiner à...
J’ai appris à cuisiner en Guadeloupe avec mes grands-mères et je me suis perfectionné seul et en apportant des coups de mains lors d’événements.
Mon secret dans la cuisine est...
L’assaisonnement et la sauce accompagnatrice qui selon moi est le plus important.
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