Chef Francis Bourgeoisat
Chef à Domicile à Vélizy-Villacoublay
Mieux me connaître
Passionné par la bistronomie , une cuisine riche en goût et en couleur
Je suis chef depuis plus de 10 ans avec beaucoup de connaissances dans divers domaine de la cuisine et pâtisserie, j'ai fait mes armes chez les frères blanc en passant par la durée, le beaujolais d'auteuil , le drugstore, l'enclos de la croix le manly chef actionnaire, diverses structures ou j'ai pu mettre ma cuisine à l'honneur
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Une passion. Une recherche de goût de façon de faire .
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai travaillé avec beaucoup de chef , Bernard leprince, Nicolas duquenoy, Alain ducasse , ce qui m'a permis d'évoluer de façon pointilleuse
Mon secret dans la cuisine est...
Inventer ,innover essayer de nouvelle recette , partir d'un produit pour le mettre avec un produit qui n'est pas commun
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