Chef Julien Ochmé
Chef à Domicile à Paris
Mieux me connaître
Jeune chef passionné avec 7 ans d’expérience, je m’adapte rapidement aux envies pour créer des expériences culinaires sur mesure.
Chef cuisinier avec 7 ans d’expérience, formé à l’école de Thierry Marx, j’ai construit mon parcours entre saisons et expériences en maisons étoilées parisiennes.
Ces années m’ont permis de développer une cuisine exigeante et précise.
Aujourd’hui, je propose une cuisine sur mesure à domicile, centrée sur le produit et le respect des saisons.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Une sorte d’art, où je m’exprime à travers le produit et les saisons. C’est également des moments de partage et de convivialité.
J'ai appris à cuisiner à...
Dans une famille qui aime la bonne cuisine, puis former afin de développer mon savoir-faire à travers un parcours professionnel en restauration.
Mon secret dans la cuisine est...
La passion, une capacité à m’adapter rapidement et un vrai sens du relationnel et de l’écoute.
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