Chef Antonio De Mitri
Chef Particular a Taranto
Conoscimi meglio
Regalare piccoli piaceri attraverso il cibo
Sono un cuoco e "cuciniere" professionista, ho gestito e consulenziato ristoranti a Roma, Firenze, Bari, Lecce e Taranto. Specializzato in cucina mediterranea ho una sola regola: semplicità! Niente pasticci, esoticismi e scenografie inutili... La cucina è un'arte semplice realizzata con pochi elementi abbinati sapientemente.
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Per me la cucina è....
Un piacere da condividere
Ho imparato a cucinare a...
Partendo dal basso...
Un segreto in cucina...
Qualità delle materie prime e semplicità nell'esecuzione
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