Chef Emanuella Pignatelli

Chef A Casa a Castellana Grotte
Chef Emanuella Pignatelli
Inglese · ItalianoLingue
Castellana GrotteViaggio fino a 55 km

Conoscimi meglio

Foto di Emanuella Pignatelli

Appassionata dei sapori

Cuoca per passione...un passato da contabile conclusosi con un trasferimento nella attuale città di residenza, Castellana Grotte, nella parte a sud di Bari, nella splendida Puglia. Qui mi occupo, insieme al mio team, sia di gestione case vacanza che di eventi: dalla colazione/brunch/cena a domicilio per piccoli e medi gruppi o famiglie, alle cooking class delle nostre tipicità fino a eventi eno-gastronomici, oltre che piccoli destination wedding. Dal 2019 sono anche diventata Cesarina promuovendo ancor di più la nostra semplice, armoniosa e gustosa cucina del territorio. Nel 2021, per completare e sempre più qualificare la mia passione, mi sono anche abilitata al locale Istituto Alberghiero.

Di più su di me

Per me la cucina è....

Amore, colore, sapore....si mangia con i 5 sensi...

Ho imparato a cucinare a...

Dalla mia mamma i piatti tradizionali familiari e poi, man mano, studi, frequentazione di corsi per la rivisitazione della cucina tradizionale.

Un segreto in cucina...

Materie prime freschissime e del territorio, cotture veloci, piatti semplici.

I miei menu

Un assaggio di quello che cucino. Parlami del tuo evento e ti invierò una proposta pensata per i tuoi ospiti, le allergie e quello che è di stagione.

Tipi di cucina che preparo

  • mediterraneo

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