Chef Nicola Bavaro

Chef A Casa a Giovinazzo
Chef Nicola Bavaro
Inglese · ItalianoLingue
GiovinazzoViaggio fino a 100 km

Conoscimi meglio

Foto di Nicola Bavaro

La cucina è la mia passione più grande, sempre alla ricerca di innovazioni pur mantenendo la tradizione

La mia carriera è iniziata come 17 anni fa in un ristorante in provincia di Bari ed è proseguita come capopartita e poi come chef in altri ristoranti italiani. Di rilevanza sono l'hotel Sun Valley ****e il "Granbaita***** di Selva di Val Gardena (BZ) e il "Solatio - Costa Jonica" di Torre Suda (LE).

Di più su di me

Per me la cucina è....

Il motore della mia vita

Ho imparato a cucinare a...

grazie all'affiancamento con importanti Chef italiani tra cui Andrea Moccia e Giuseppe de Candia.

Un segreto in cucina...

L'equilibrio tra i sapori incrementato dell'effetto "Wao" al primo assaggio.

I miei menu

Un assaggio di quello che cucino. Parlami del tuo evento e ti invierò una proposta pensata per i tuoi ospiti, le allergie e quello che è di stagione.

Tipi di cucina che preparo

  • mediterraneo

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Specifica i dettagli della tua richiesta e i nostri Chef ti invieranno un menù su misura.

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