Chef Vittorio Vittorio
Chef A Domicilio a Taranto
Conoscimi meglio
Creo esperienze gastronomiche su misura, curando ogni dettaglio – dal menu alla mise en place – per offrire momenti indimenticabili a casa tua
Mi chiamo Vittorio De Mitri e vivo la ristorazione con passione e dedizione da molti anni. Dopo aver fondato e guidato daMè – Ristorante & Pizza, ho scelto di portare la mia esperienza direttamente nelle case delle persone, offrendo un servizio di Personal Chef che unisce professionalità, gusto e calore umano.
La mia cucina affonda le radici nella tradizione pugliese e italiana, con uno sguardo sempre rivolto all’innovazione. Lavoro con materie prime selezionate, ricercando equilibrio nei sapori e cura in ogni dettaglio, per offrire un’esperienza autentica e su misura.
Per me cucinare significa creare emozioni e momenti da ricordare, un piatto alla volta.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Per me la cucina è casa: profumi, tradizione e convivialità. È ciò che unisce le persone attorno a un tavolo, come da sempre accade nella mia terra,
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare lavorando sul campo, giorno dopo giorno, tra ristoranti, prove e serate infinite.
Un segreto in cucina...
Un segreto della mia cucina è l’attenzione a chi ho davanti: cucino pensando alle persone, non solo alle ricette.
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