Chef Davi Martins Duarte
Chef-kok Aan Huis in Bertem
Leer mij beter kennen
Gedreven kok met een liefde voor verse ingrediënten, verfijnde technieken en een perfect afgewerkt bord.
Ik ben een 23 jarige gepassioneerde kok met een grote liefde voor het culinaire vak. In de keuken combineer ik de elegante basis van de Franse gastronomie met de krachtige, unieke smaken van de Aziatische keuken.
Met verse ingrediënten, creativiteit en oog voor detail maak ik verfijnde fusion-gerechten waarin balans en smaak centraal staan. Koken is voor mij continu vernieuwen en borden creëren die echt verrassen.
Meer over mij
Voor mij is koken...
Voor mij is koken een manier om creativiteit en passie om te zetten in pure smaak/kunst.
Ik heb leren koken bij...
Ik heb het koken niet op school geleerd, maar puur vanuit een passie die er al sinds kleins af aan in zit. Zelf heb ik wel hotelschool gevolgd.
Een kookgeheim...
Mijn geheim in de keuken is koken op puur gevoel en intuïtie, met een rotsvast geloof dat geduld en echte passie het verschil maken op het bord.
Boek uw ervaring met Davi
Geef de details van uw wensen op en de chef-kok stuurt u speciaal voor u een aangepast menu.
