Chef Isabelle Pirmez

Hallo, ik ben [jouw naam], gepassioneerd kok en trotse afgestudeerde aan PCVO Oost-Vlaanderen. Koken is voor mij meer dan alleen een beroep: het is een manier om mensen samen te brengen, om smaken te ontdekken en om gezelligheid op tafel te toveren.

Mijn vrienden en familie zijn altijd mijn eerste proefpanel geweest, en hun enthousiasme heeft me alleen maar meer gestimuleerd om mijn passie te delen. Vandaag geef ik zelf kooklessen aan jongeren, omdat ik geloof dat iedereen de vreugde van koken kan ervaren.

Ik werk het liefst met verse en eerlijke producten die ik vind op de markt, in de tuin of in lokale winkels. Voor mij gaat het om de puurheid van ingrediënten en het respect voor wat de natuur ons schenkt. Daarbij zorg ik er altijd voor dat er voor iedereen iets lekkers op tafel staat: vegetarische gerechten, opties voor wie intoleranties heeft, en smaakvolle variaties die spelen met texturen.

Smaken en gezelligheid primeren in mijn keuken, maar een goed gekozen glas wijn mag voor mij ook niet ontbreken. Ik hou ervan om gerechten en wijnen harmonieus te combineren, zodat elke maaltijd een totaalbeleving wordt.