Llega el domingo, la familia se reúne y espera pasar un rato ameno antes de volver al trabajo y las clases. Todo es genial, pero ¿qué hacer de comer en un domingo familiar?
Además de decidir el menú, hay que organizarse, ir a comprar, adaptarse a los gustos de cada uno y, sobre todo, encontrar el momento para poder unirte a los demás.
Aunque las comidas familiares son la excusa perfecta para reunirse alrededor de la mesa para disfrutar y juntar generaciones, no se puede negar que para el anfitrión es un lío tremendo.
¡La solución es contar con un chef privado! Tiene muchas ventajas para quetodos disfruten por igual de un domingo familiar, en casa y encima, ¡sin cocinar!
Índice
¿Qué hacer de comer para un domingo familiar?
Si no sabes qué hacer para comer el próximo domingo, puedes valorar:
4 ideas de menú familiar
Elegir el «formato» de menú es el primer paso para que la comida para toda la familia sea un éxito. Si es un grupo numeroso, conviene tener claras las intolerancias y alergias para adaptarlo todo y evitar “sustos” pero sin complicarse demasiado.
Algunas opciones son:
Picoteo o tipo cóctel
Ideal para reuniones y grupos grandes porque permite variedad de platos y que cada uno coma a su ritmo. Piensa en tablas de quesos y embutidos, croquetas, montaditos, hummus, mini brochetas o canapés. Su principal contra es que requiere más preparación y puede resultar agotador.
Entrantes y principal
Una opción perfecta para lucirte con un plato central. Puedes empezar con una ensalada de burrata con tomate y albahaca o unas alcachofas confitadas, y continuar con un solomillo Wellington, un lomo de atún con reducción de Pedro Ximénez o una lubina al horno con verduras. El reto está en calcular bien cantidades y tiempos.
Primer y segundo plato
Perfecta para platos de cuchara o guisos. Comienza con una crema de calabaza o unos espaguetis con chipirones, y sigue con unas carrilleras al vino tinto, un cordero asado o un bacalao al pil-pil. Lo más importante es la planificación para no pasar demasiado tiempo en la cocina.
Postres
Caseros o comprados, siempre suman. Una tarta de queso, un brownie con helado o un tiramisú casero aportan un toque especial, pero son un esfuerzo extra que no siempre podemos asumir.
¿Qué tener en cuenta para preparar este tipo de comida en casa?
Antes de decidir el menú de tu próxima comida familiar, valora estos aspectos:
- Número de comensales.
- Espacio disponible, tanto en la cocina como en la mesa.
- Necesidades y gustos de los invitados.
- Disponibilidad de tiempo para añadir aperitivos o licores/dulces de sobremesa.
- Planificación (cuanto antes organices el menú, menos estrés tendrás el domingo).
Platos clásicos para una comida de domingo en familia
Hay recetas que, cuando se ponen sobre la mesa, generan sonrisas porque todos saben que van a comer bien. ¿Te suenan?
Arroces
Una paella tradicional valenciana, un arroz a banda con alioli casero, un arroz al horno con costilla, o un arroz negro con sepia son perfectos para compartir en una comida de domingo. Puedes innovar con un meloso de bogavante o un arroz con setas y trufa.
Guisos de siempre
Las comidas tradicionales españolas son siempre una apuesta segura.
Platos como la fabada asturiana, el cocido madrileño, el potaje de garbanzos o las lentejas estofadas evocan hogar y tradición. Si prefieres pescado, una merluza en salsa verde con almejas, un marmitako de bonito o un suquet de rape son apuestas seguras porque ganan sabor con el tiempo y funcionan bien para grupos grandes.
Barbacoas
Si el tiempo acompaña, una barbacoa es perfecta para las comidas de domingo. Costillas, brochetas, sardinas, verduras y hasta piñas caramelizadas para el postre crean un ambiente relajado y festivo, aunque es imprescindible que alguien se encargue del fuego.
Ideas para innovar (con ayuda profesional)
Si buscas salirte de lo habitual en tus comidas familiares, estas ideas pueden marcar la diferencia:
Showcooking
Un chef cocinando en directo convierte una comida de domingo en un espectáculo: los invitados ven el proceso, aprenden técnicas, pueden hacer preguntas y el anfitrión participa como uno más.
Nuestra sugerencia es que confíes en los cocineros de Take a Chef. Están acostumbrados a trabajar en grupos de cualquier tamaño y se adaptan a todos los gustos.
Barbacoa teriyaki
Una versión diferente de la barbacoa con marinados asiáticos, costillas glaseadas con miel y soja, brochetas de pollo yakitori, verduras salteadas con jengibre y sabores más exóticos.
Platos de alta cocina
Pequeños guiños a la gastronomía de autor, como carrilleras a baja temperatura con puré de patata trufado, cremas suaves con toppings crujientes o postres emplatados con técnicas modernas aportan un toque especial a tus domingos sin perder la cercanía de un encuentro familiar.
Son perfectos si en la velada se celebra algo especial, por ejemplo es una idea para celebrar un cumpleaños de forma diferente.
¿ Lo mejor de todo? No hace falta contratar un catering o ir a un restaurante para disfrutar de estos platos. Un chef a domicilio puede hacerlo.
Crea momentos únicos con toques gourmet
Desde cenas íntimas hasta celebraciones especiales, nuestros chefs privados diseñan experiencias memorables que convierten cualquier evento en algo extraordinario.
6 ventajas de contratar un chef privado para tus comidas en casa
Contar con un cocinero para tu domingo familiar es tener el comodín de la tranquilidad contigo. Es una forma fácil de hacer una comida más formal en casa pero sin perder el toque familiar y sobre todo, ¡sin estrés!
Sabemos que quieres disfrutar de tu familia, ¿por qué encerrarse entonces en la cocina si un profesional puede hacerlo por ti?
- Podrás sentarte en la mesa desde el principio, sin preocuparte de la cocina, los tiempos o de si algo se está quemando.
- El menú se adaptará a los gustos y necesidades de tus invitados. ¿Vegetarianos? ¿Intolerancia al gluten? ¿Preferencias especiales? Se tiene en cuenta a todos.
- Cada detalle está planificado y bajo control. Y, en caso de tener que improvisar, el chef sabrá cómo hacerlo.
- Tendrás la seguridad de servir platos bien ejecutados y con presentación profesional.
- El chef se encarga de todo, desde la compra de ingredientes hasta la limpieza. Esto supone más tiempo para compartir y menos preocupaciones.
- Aprenderás viendo cómo trabaja un profesional en tu propia cocina y podrás tomar nota para futuras comidas.
Al final, el verdadero valor de un domingo en familia no está solo en lo que se come, sino en ese ratito compartido, en el que no hay sitio para las prisas ni el estrés.
Delegar la cocina en un chef privado te permite centrarte en lo importante: estar presente y conversar. Además, ayuda a que no sea siempre la misma persona la encargada de llevar el peso de la organización y es una experiencia diferente, muy interesante.
¡Los domingos están para disfrutar!
FAQ | Qué hacer de comer en domingo familiar
¿Es caro contratar un chef privado para comidas familiares?
Depende del menú, número de comensales o día de la semana, pero suele ser más accesible de lo que se piensa, sobre todo para grupos grandes.
Por una media de 50-60 euros por persona, puedes tener un menú completo que incluye la compra de ingredientes, preparación y limpieza de cocina.
Elige un destino y solicita un presupuesto sin compromiso, en todo momento verás los precios.
¿Puedo elegir los platos que yo quiera?
¡Claro! El menú se adapta a las preferencias y necesidades de cada cliente. Puedes ir con una idea concreta («quiero una paella tradicional» o «me gustaría un menú italiano completo»), o dejarte asesorar por el chef.
¿Los chefs privados cocinan recetas típicas de cada región?
Sí. Muchos de los chefs de Take a Chef están especializados en cocina regional y tradicional, o en actualizar «recetas de la abuela» con técnicas modernas.
Antes de elegir, mira su portfolio y lee sus reseñas para saber si encaja con lo que buscas.
¿El chef se encarga de la compra de los ingredientes?
En la mayoría de los casos, sí. De hecho,el servicio suele incluir la compra y selección de productos frescos y de calidad, aunque puedes confirmarlo al pedir presupuesto.
