¿Estás pensando en organizar una noche de tapas en casa para celebrar un cumpleaños, una fiesta de pijamas, un aniversario o simplemente para darte un capricho? ¡Nos parece una excelente idea porque pocas cosas unen más que una mesa llena de mini-bocados deliciosos!
Pero, seamos sinceros: aunque es divertido y perfecto para probar sabores diferentes, planificar qué servir, hacer la compra, calcular cantidades, prepararlo todo, emplatar y conseguir que cada tapa llegue a la mesa en su punto puede convertirse en un auténtico caos digno de un reality de cocina.
Puedes pedir tapas para llevar (y esperar a que no lleguen frías) o, por suerte, tenemos la solución: una noche de tapas gourmet, a tu gusto y con cero esfuerzo por tu parte, con la ayuda de uno de nuestros chefs privados: tú pones la casa y el chef se encarga de todo lo demás.
Índice
¿Quieres un plan de cena con amigos diferente? Organiza una cena de tapas en casa
Invitar a unos amigos en casa para cenar ya no se reduce a pedir a domicilio o abusar de unos precocinados del súper. Puede ser una cena más original de lo que crees.
La idea de una cena de tapas en casa es algo perfecto para salir de la rutina, su combinación de pequeños platos y diferentes sabores la convierte en la opción ideal para cuando no sabes qué preparar, pero te apetece algo diferente.
El tapeo además te ofrece estas ventajas para ser el anfitrión perfecto:
1. Variedad gastronómica en tu mesa
Lo mejor de una cena de tapas es su versatilidad: puedes combinar propuestas para amantes de la carne, el pescado, lo veggie o lo dulce, y cada invitado encontrará algo que le guste. En resumen: opciones para todos y cero malabarismos culinarios.
2. Una cena original con un ambiente relajado y divertido
Las tapas invitan a compartir y conversar de manera informal. Se acabó la rigidez del «primero-segundo-postre» porque cada bocado se disfruta sin prisas.
3. Raciones pequeñas con sabor a España
Los platos en formato mini permiten jugar con más ingredientes, técnicas y presentaciones, y esto es perfecto si quieres probar muchos sabores sin llegar a llenarte.
4. Flexibilidad y adaptación a cualquier tipo de dieta
Un tapeo casero permite mezclar recetas tradicionales con creaciones más modernas. Y si cuentas con un chef privado, él mismo equilibrará sabores, temperaturas y tiempos para que todo fluya.
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Ideas de tapas para inspirarte
Este refrán resume bien una buena noche de tapas: «En la variedad está el gusto». Por eso, aquí te dejamos algunas ideas para que vayas abriendo apetito.
Ideas de tapas frías
- Gilda clásica (aceituna, piparra y anchoa en un bocado que no defrauda).
- Tartar de salmón con aguacate y toque cítrico.
- Carpaccio de ternera con lascas de parmesano y aceite trufado.
- Gazpacho en vasito con toppings crujientes.
- Mini tostas de hummus con granada y aceite picante.
- Una buena tortilla de patata (y sus variantes )en taquitos
Sugerencias de tapas calientes
- Croquetas cremosas (jamón, setas, queso azul con nueces, morcilla y pera, etc.).
- Pinchos morunos con especias.
- Bao de cerdo desmechado.
- Champiñones rellenos de verduras o queso.
- Empanadillas de carne, atún o verduras.
Tapas gourmet para cenar en casa
- Vieiras gratinadas con crema de cava.
- Foie a la plancha con compota de manzana.
- Tartar de ternera con toque de mostaza antigua.
- Tataki de atún rojo con sésamo tostado.
- Pulpo braseado sobre parmentier de patata.
- Ostras frescas con mignonette cítrica.
- Ravioli crujiente de langostino.
Versiones mini para tapear en casa
- Mini pizzas.
- Mini Wellington de solomillo.
- Mini perritos con pan brioche.
- Mini tacos mexicanos.
- Mini kebabs de pollo especiado.
- Mini bagels con salmón o pastrami.
Tapas originales: apuesta por el dulce
- Tartaletas de limón con merengue tostado.
- Churros mini con chocolate espeso.
- Coulant individual servido caliente.
- Brochetas de frutas con chocolate templado.
- Brownie bites con nueces.
- Hojaldritos rellenos de crema o chocolate.
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Una combinación de estas propuestas te ayudará a diseñar un menú completo y que seguro que se adaptará a intolerancias y alergias, ¡para que todos podáis disfrutar de la noche!
¿Cómo diseñar un menú para una noche de tapas españolas?
Con estos consejos, puedes diseñar un menú de tapas perfecto:
- Combina texturas y temperaturas. Alterna tapas frías, calientes, crujientes, cremosas y suaves. Esto mantiene el interés por cada nuevo bocado.
- Equilibra sabores. Incluye opciones saladas, ácidas, dulces y umami. De hecho, un menú bien equilibrado se caracteriza por mantener el apetito despierto, sin llegar a saciar mi parecer repetitivo.
- Ten en cuenta intolerancias y gustos. Antes de organizar un menú de tapas, pregunta sobre intolerancias o dietas especiales (sin gluten, sin lactosa, vegetarianos, veganos, etc.). ¿La clave? Tener buenas alternativas para todos.
- Calcula tiempos y cantidades. Hacer tapas requiere organización para que lleguen a la mesa en su punto. Además, no puedes confiarte con las cantidades: si las tapas están ricas, ¡caerán como churros!
- Cuenta con un chef profesional. Un chef privado no solo confeccionará el menú según tus gustos y el tipo de evento: también comprará los ingredientes, cocinará, servirá, recogerá y limpiará para que disfrutes de tu noche de tapas.
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Desde dominar técnicas profesionales hasta explorar sabores internacionales, nuestros chefs expertos traen estas increíbles experiencias gastronómicas directamente a tu cocina.
Tapear en casa con calidad de restaurante: contratar un chef privado con Take a Chef
Los chefs privados son un servicio cada vez más accesible y mucho más cómodo de lo que imaginas: puedes disfrutar de una experiencia gastronómica profesional en casa, sin prisas ni ruidos, y con la exclusividad de tener toda la atención centrada en tu grupo.
Básicamente, es como ir de tapas a un restaurante gourmet, pero con tus tiempos, tu música y tus invitados. Y es ideal para fiestas, aniversarios, reuniones con amigos o cenas familiares en las que quieres sorprender sin agotarte (y sin agobiarte) porque además el chef se encarga de comprar, limpiar y ¡recoger todo!
Cenar de tapas es una forma original de disfrutar de un momento con amigos en casa. Al ser un menú tan versátil y variado, puedes explorar una infinidad de sabores típicos de aquí.
Si confías en la ayuda de un chef privado en tu ciudad, no solo te olvidas del estrés de la planificación y la preparación, sino que te aseguras de que tu salón sea el mejor local de tapeo de toda la ciudad, ¡sin salir de casa!
La idea perfecta para romper la rutina.
Preguntas frecuentes al organizar un menú de tapas en casa
¿Cuál es el mejor maridaje para una cena de tapas en casa?
Depende, pero la recomendación es servir vinos ligeros, vermuts, cervezas artesanas o cavas, ya que funcionan genial para acompañar sin tapar sabores. Además, si hay mucha variedad de tapas, este tipo de opciones son más versátiles que otro tipo de bebidas.
¿Cuánto cuesta un chef privado especialista en tapas?
El precio del chef depende del número de comensales, el menú o los extras, como el maridaje. Aun así, este servicio es más accesible de lo que parece: para 6-10 personas, el precio puede oscilar entre 50 y 70 € por cabeza. Si tenemos en cuenta la exclusividad, la comodidad y la calidad, merece la pena. Además, en Take a Chef puedes pedir presupuesto personalizado sin compromiso.
Si pides presupuesto, tendrás el coste reflejado en todo momento
¿Qué servicios incluye un chef privado?
La compra de ingredientes de calidad, la preparación y showcooking. Una vez que todo esté preparado y servido, también se encarga de recoger y limpiar la cocina.
¿Cómo puedo saber qué chefs están disponibles en mi ciudad?
