Chef Adam Barrahma

Chef A Domicilio En Cornellà De Llobregat
Chef Adam Barrahma

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Apasionado por la cocina

Hola

Me llamo Adam barrahma, soy marroquí tengo 34 años y soy Chef de cocina con 15 años de experiencia,, profesional diplomado y en posesión de un atestado de cualificación profesional y de 2 diplomas: uno regional y otro con validez europea.

Desde siempre y solo he trabajado en el sector de la hostelería y de la restauración, empezando como commis de cocina hasta llegar Chef executivo.

La Cocina siempre ha sido mi pasión y por esa razón siempre trate de trabajar en las casa mas importantes y al lado de los mejores Chef reconocidos al nivel internacional y reconocidos por las mas grandes guías culinarias mundiales. Con meta de aprender todo lo que nuestro sector pide a un profesional.

Durante estos diez últimos años he tenido la posibilidad de perfeccionar y de usar la nuevas técnicas como la cocción a baja temperatura, el Paco jet, el Gastro Vac y la cocina molecular.

Todas estas experiencias añadida a una buena base de conocimiento clásico me han permitido de completar y enriquecer quien soy como profesional.

Al nivel profesional soy muy exigente, primero conmigo mismo y en consecuencia con el equipo, soy serio, honesto, responsable y muy motivado por una evolución constante personal y de la empresa. Creativo y muy flexible sabiendo adaptarse a todas la situaciones que se pueden presentar.

Al nivel personal soy una persona activa, limpia, educada y con una buena dosis de humor. Amante del deporte y de actividades físicas, me encanta escuchar música porque me ayuda en la creación.

Foto de Adam Barrahma

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Para mí la cocina, significa mucho más que hacer comida. Para mí la cocina es un arte. Un arte que tienes que trabajar día a día y dedicarle tiempo y sobre todo, hacerlo con cariño.

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