Chef Agustin Valencia Gil
Chef A Domicilio en Barcelona
Conóceme mejor
Cocinero súper serio, responsable, creativo y perfeccionista. Nada me da más placer que las cosas bien hechas.
Cocinero profesional desde los 18 años. Naci en Argentina y emigre a España a los 21 años para seguir formándome profesionalmente. Cocine en Andorra, Mallorca y Barcelona formándome en cocinas con estrellas michelín y hoteles 5 estrellas Gl como el hotel Hermitage en Andorra, restaurant Adrián Quetglas y catering Marc Fosch en Mallorca y hoteles de lujo en Barcelona como El Palace y el hotel Mandarín.
Con 30 años recién cumplidos busco plasmar mis conocimientos y creatividad y a la vez que estos me permitan lograr mi independencia laboral.
Me considero un apasionado de la cocina y el catering, un cocinero perfeccionista y metódico que vive para seguir aprendiendo y siendo la mejor versión de si.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
El ejemplo de las cosas bien hechas, como decía Anthony Bourdain: Porqué el mundo no puede funcionar como nuestras cocinas?
Aprendí a cocinar en...
En la casa de mi abuela con 9 años, luego me forme profesionalmente en el instituto Arrayanes de alta Gastronomía en Mendoza, Argentina.
Un secreto...
Producto local, de temporada y de la mejor calidad. Después de eso es practicar y capacitarse
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