Chef Alex Iglesias Pérez
Personal Chef en Barcelona
Conóceme mejor
Amante de la cocina, trabajador y dinámico
Soy un cocinero profesional y amante de la gastronomía. Llevo en el sector más de 10 años y he trabajado en varios sitios con diferentes enfoques absorbiendo de cada uno de ellos experiencia e ideas. He gestionado la cocina de restaurantes, catering, talleres y asesorado. Soy entusiasta y comunicador. Responsable y me adapto con facilidad a las necesidades.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es un estilo de vida y un arte, disfruto creando y jugando con los distintos productos que se nos ofrecen cada temporada.
Aprendí a cocinar en...
En la escuela de hostelería Cett de Barcelona así como en los diferentes restaurantes, catering y hoteles en los que he trabajado.
Un secreto...
Cocinar con amor y delicadeza, respetando el producto y ensalzando sus cualidades.
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