Chef Alex Rofes Galobardes
Chef Privado en Barcelona
Conóceme mejor
Trabajador, exigente y entregado a mi pasión la cocina.
Soy un cocinero joven que no perdió las ganas por este mundo de la hostelería.
Siempre lo que busco en un nuevo comienzo es tener un buen ambiente de trabajo para así poder dar lo mejor de mí y poder crecer como cocinero y sobretodo que le vaya bien al restaurante en el que trabajo. Siempre doy lo mejor de mí.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi vocación, la cual me permite expresar mi creatividad.
Aprendí a cocinar en...
En la escuela de hostelería Hofmann y en todo los restaurantes en los que he ido trabajado en toda mi carrera como chef.
Un secreto...
Paciencia, tener siempre ganas de mejorar y así aprender nuevos platos y técnicas. Sobretodo tener siempre humildad.
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