Chef Alicia Romero Bonet
Chef A Domicilio en Barcelona
Conóceme mejor
Mi pasión es la gastronomía. Plasmo en cada plato el amor con el que cocino junto con mis conocimientos y hago de cada bocado algo único.
Soy chef profesional desde hace más de 5 años. Como la cocina es mi pasión, decidí estudiar una carrera universitaria de ciencia y cocina para así poder entender todos los ingredientes y sus procesos.
He estado trabajando desde restaurantes clásicos hasta estrellas Michelín. Hago todo tipo de comida y de cualquier tipología; menús diarios, cenas con degustaciones, caterings, etc. Puedo adaptarme a cualquier necesidad, además de poder adaptar todos los platos a necesidades veganas/vegetarianas/sin gluten/sin lactosa.
Pongo todo mi esfuerzo y mi amor en cada plato, y mi único objetivo es hacer disfrutar al comensal.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
además de mi trabajo, es mi lugar seguro. Siento una conexión muy especial con todo lo relacionado con la gastronomía.
Aprendí a cocinar en...
Universidad CETT, Cocina Hermanos Torres, ABaC, Arousa, Mr Porter. Además de ello, he sido autodidacta desde muy temprana edad.
Un secreto...
tener respeto por los ingredientes y conocerlos al cien por cien. Ser perfeccionista es la gran diferencia.
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