Chef Ana Sofia Cordova
Chef A Domicilio en Barcelona
Conóceme mejor
Dedicada a transformar cada comida en un momento especial, con platos hechos a medida y un toque casero de alta cocina.
Soy una chef apasionada por la cocina peruana y la fusión de sabores del mundo. Estudié en Le Cordon Bleu Perú y realicé un máster en el Barcelona Culinary Hub, donde consolidé mi estilo: combinar técnica, tradición y creatividad. Mi experiencia en hoteles, caterings y restaurantes en Perú y España, junto con un intercambio culinario en México, me permite adaptar cada menú a los gustos de mis clientes y crear experiencias auténticas y memorables.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina es un arte donde los ingredientes se transforman en emociones. Es donde la técnica y la creatividad se unen.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí la cocina peruana tanto en el hotel Aloft como en el restaurante Qhusi y luego hice prácticas en el resort ikos aprendido cocina fusión.
Un secreto...
El secreto de la cocina está en atreverse a crear, a combinar sabores y dejar que la intuición guíe cada paso.
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