Chef André Gomes Morim
Chef Privado en Barcelona
Conóceme mejor
La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, felicidad, belleza, humor y cultura.
Después de más de 10 años de formación y experiencia en diversos tipos de cocinas, donde ha llegado el momento de dar el paso para aplicar técnicas y conocimientos para un servicio único y adaptado a cada cliente, basado en mi experiencia y gusto.
A nível personal, me definiria como apasionado de cocina asiática, española y la portuguesa siempre teniendo en cuenta que lo mas importante es la calidad del producto.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una de las mejores formas de comunicar y expresar
Aprendí a cocinar en...
Mi formación pasó por Escuela de Hostelería de Oporto, y restaurantes en Portugal y España , desde tradicionales hasta de vanguardia como el ABaC***
Un secreto...
Uno de los secretos de la cocina es la calidad materia prima, conjugada con técnicas que respectan los sabores y texturas.
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